La cucina lucana è un’autentica esplosione di sapori tradizionali, ricca di ingredienti freschi e genuini. Tipicamente Matera celebra la gastronomia di questa terra attraverso piatti che raccontano la storia e la cultura della Basilicata.
Dai cavatelli con il ragù lucano alla focaccia di Altamura, ogni piatto è un viaggio nei sapori della regione. Il bocconotto è il dolce che incarna perfettamente l’anima lucana: un mix di pasta frolla e marmellata di ciliegie, che viene preparato secondo una ricetta tramandata di generazione in generazione. Non puoi lasciarti sfuggire questi piatti se vuoi vivere un’esperienza gastronomica autentica a Matera. Se desideri scoprire questi e altri piatti tipici, visita Galleria Matera, dove ogni ingrediente racconta una storia.